Il Comune di Buttigliera d’Asti aderisce alla Settimana Nazionale della Celiachia.

L'iniziativa si inserisce nel quadro delle attività di sensibilizzazione volte a far conoscere meglio la celiachia e la dieta senza glutine, promuovendo una cultura dell'inclusione che parta proprio dai più piccoli e dalla condivisione del momento del pasto.

Un menù speciale nelle scuole: appuntamento al 14 maggio

Il momento centrale dell’iniziativa nel nostro Comune sarà la giornata di giovedì 14 maggio. In questa data, nelle mense delle scuole del Comune, verrà servito a tutti gli alunni un menù interamente senza glutine.

L'obiettivo è duplice:

• Sensibilizzare: far comprendere a bambini e ragazzi cosa significhi mangiare "senza glutine" in modo sicuro e gustoso.

• Includere: permettere ai compagni celiaci di vivere il pasto scolastico in totale condivisione, eliminando per un giorno ogni differenza nel piatto.

"Aderire a questa iniziativa significa promuovere l'educazione alimentare e la solidarietà tra i banchi di scuola. Vogliamo che ogni bambino si senta accolto e che la diversità alimentare sia vista come un'opportunità di conoscenza e non come un limite."

Cos'è la Settimana della Celiachia?

La Settimana Nazionale della Celiachia è un appuntamento annuale che mira a fare chiarezza su una patologia che in Italia interessa circa 600.000 persone, molte delle quali ancora in attesa di diagnosi. Grazie a eventi come "Tutti a tavola", le istituzioni e le scuole diventano veicoli fondamentali per diffondere informazioni corrette e abbattere i pregiudizi.

Per maggiori informazioni sulle attività dell'Associazione Italiana Celiachia, è possibile consultare il sito ufficiale www.celiachia.it.